餐廳家具設計要點。餐廳是酒店就餐場所，也是旅客交談、會客的地方。酒店家具同樣需要定制餐廳家具。根據(jù)消費需求的不同，餐廳一般包括大堂餐廳、包房餐廳、酒吧廳、茶文化廳等。

酒店餐廳家具的類型，大堂餐廳：餐桌、餐椅；包房餐廳：餐桌、餐椅、酒柜、沙發(fā)、茶幾、音箱柜；酒吧廳：酒吧臺、酒吧凳、酒柜；茶文化廳：扶手椅（休閑椅、沙發(fā)）、茶幾、食品柜。

1、餐廳尺度要求。

餐廳面積大小，必須和就餐人數(shù)、消費檔次想適應。家具布置所占面積的大小可以根據(jù)每個坐位的平均面積進行計算。

經濟級別：0.9~1.1m²；豪華級別：1.7~1.9m²；咖啡廳（茶文化廳），1.5~1.8m²；酒吧廳：2.0m²；風味廳：1.5~1.8m²。

2、酒吧廳家具設計

酒吧廳是現(xiàn)代酒店餐廳中重要的組成部分。酒吧廳是一個引人注目的休閑中心，要反映獨特的裝飾格調，創(chuàng)造出趣味和吸引力。酒吧廳主要家具是吧臺和吧凳。

吧臺通常由兩個臺面構成：一個是帶有飲料配置準備洗滌用水池及現(xiàn)金收納工作用臺面，其高度為850~900mm，深度為500~600mm，便于服務員操作；另一個是內外凸出，高度為1200~1250mm、深度為450~550mm的臺面，臺面邊緣有遮護裝置，便于顧客使用。

吧凳可以是移動式的，也可以是固定式的；可以設計成無靠背的，也可以設計成有腰靠的靠背形式；大部分為圓形凳面，吧凳高度為800~950mm，均設計有墊腳板，墊腳板離地面為300~350mm。吧凳間距一般為650~750mm。